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蒜蓉焖青椒的做法步骤

1.买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。

2.适量青椒洗净去蒂。

3.用刀拍两下，从中间切一刀。

4.蒜蓉备好。

5.锅里适量油烧热，花椒炒香。

6.放入蒜蓉，干红辣椒炒香（最好用小米椒，今天下雨，没出去买，用干红辣椒代替了）。

7.青椒放入。

8.翻炒两下。

9.适量盐，生抽，老抽调味儿。

10.倒入适量开水。

11.焖2分钟。

12.关火盛出。

13.成品。

14.成品。